در جدیدترین تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان امریکایی گزارش جالبی در مورد ارتباط مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ و افزایش قدرت بینایی یافت شده است. طبق یافته های پزشکی دو ترکیب، نقش بسیار مهمی در سلامت چشم و سیستم بینایی ایفا می کند. دو آنتی اکسیدان لوتئین و زئاگزانتین که از خانواده کارو تنوئیدها بشمار میروند به میزان فراوانی در تخم مرغ و سبزیجات برگ سبز یافت می شوند. بررسی ها نشان می دهند لوتئین موجود در تخم مرغ به مراتب جذب بهتری نسبت به سبزیجات دارد. لذا خوردن روزانه یک عدد تخم مرغ به حفظ سلامت چشم ها کمک قابل توجهی می کند.
مطالب مرتبط
سالمونلا در طیور
24 مهر 1395سالمونلا یکی از مهم ترین باکتری های بیماری زا می باشد که برخلاف اکثر باکتری های روده ایی همه ی…اثرات کاربرد مولتی آنزیم بر عملکرد گاو هلشتاین
6 دی 1394گروه علمی شرکت بهین رشد ساز آرین با همکاری مرکز تحقیقات سازمان جهاد کشاورزی استان قم،مجتمع کشاورزی و دامپروری حاج محمد بادی…نقش الکترولیت های جیره در کیفیت تخم مرغ
30 تیر 1395نقش الکترولیت های جیره: با توجه به اهمیت پوسته تخم مرغ، پژوهش های زیادی در زمینه تاثیر توازن الکترولیت های…